MOONK ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA INFORMA (Fotos menú)

Torrija de turrón con helado de turrón

Arnadí, naranja y helado de canela

Conejo con caracoles

Pescadilla y tellinas con tomate

Alcachofas con puntilla

Bonito, escabeche y frutas

Tallarines de tinta de calamar, tirabeques calabacin y romesco de galeras

Vieira, tuetano de esparrago y gazpachuelo de chufas

Consome de cebolla (2)

Consome de cebolla(1)

ensalada de espinaca baby con lentejas manitas y cigala

Sushi de longaniza con ajetes y habitas

Berenjena queso y salazones

 

                                 

Boquerón aceitunas verdes y cerveza

SALUT ¡¡¡¡¡¡

Falta un aperitivo, All i pebre, no hemos podido hacer la foto.

MOONK Gastronómica Informa (MENÚ MATIZADO)

Ya lo tenemos matizao y en marcha.................


-Boquerón, gelatina de aceitunas verdes y granizado de cerveza artesana Galana receta número 8

-Mini queso de servilleta cuajado con clarificado de tomate, pate de berenjena y tuetano de tomate verde.

-All i pebre

-Sushi en tempura de Longaniza de Montserrat con habitas y ajetes.
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-Ensalada de lentejas al curry con espinaca baby, hamburguesa de manetas y cigala a la plancha

-Ravioli de cebolla caramelizada con parmesano, yema de huevo escalfada y consome de cebolla.

-Gazpachuelo de chufas y cuajado de jugo de Vieira, vieira en dos cocciones , tuetano de esparrrago y limón confitado.

-Tallarines de tinta, de tirabeques y calabacin con romesco de galeras.

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-Frutas, espuma de escabeche y pescado azul.

- Puntilla frita, alcachofa en cuatro texturas y fruta de la pasión.

-Pescadilla, jugo de tellinas con tomate y geleé de albahaca y campari.

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-Conejo en dos cocciones y arroz de setas a la plancha.

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-Torrija de turrón con helado de turrón
- Arnadí, gel de naranja y helado de canela.

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40 PAVOS (Solo socios)
 
SALUT COMPAÑEROS ¡¡¡¡¡¡¡¡
 
Os recuerdo que os podeís traer el vino, solo cobraremos el servicio del mismo.

A una mujer Valiente

Las personas que la conocemos, las que nos hemos preocupao de ahondar en su alma, de ver dentro de sus entrañas, de disfrutar de su mirada tierna y compasiva, de su corazón que no le cabe en el pecho, las que la queremos alejados de oscuros intereses, sabemos de quien hablo.

Hoy se enfrenta a sus miedos, hoy se enfrenta a la nueva burguesia corífera y apesebrada ,hoy lo mirara a los ojos y recuperara la dignidad que nunca debio de perder, hoy sus sueños de niña empiezan a tener alas, hoy en medio del hormigón va a gritar BASTA YA.

Y como ella dice... "la felicidad de la que disfruto ahora no me la va a quitar nadie".

Pase lo que pase, ella ya ha ganado, cabalgaremos junto a ella sobre las olas turbulentas del respeto y la admiración, y el que pasee por la tranquilidad de la orilla que se hunda en sus arenas movedizas.

TE QUEREMOS

DuLcEs SueÑoS

Dream a little dream ¡¡¡¡¡¡¡¡